坐もつ焼き　いしん　新宿大ガード店

本日、お席に空きあります。

美味しい牛もつ鍋準備してお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♂️

試作中〜

【広島県産牡蠣と塩昆布のオイル漬け】

1週間じっくりと寝かせ、牡蠣の旨味と昆布の旨味のコラボレーション♪

そこにちょこっと入れた生姜の香りがどうなるか…

食べるの楽しみ…